Khám phá vẻ đẹp ba miền việt nam

Tìm hiểu về Ẩm thực miền bắc, những món ăn ngon đặc trưng ẩm thực miền bắc

Khám phá 7 kỳ quan thế giới cổ đại nổi tiếng https://ift.tt/2QGPvok

Thứ Năm, 13 tháng 12, 2018

Top 5 món ngon ở Long An làm say lòng thực khách

Du lịch Long An không chỉ hấp dẫn du khách vì cảnh sắc thiên nhiên đặc sắc, con người hiền hòa mà còn thu hút bằng những món ngon ở Long An tuy dân dã nhưng mang dấu ấn rất riêng của vùng đất cửa ngõ miền Tây.

Lẩu mắm Long An - món ngon ở Long An

Lẩu mắm là món ăn dân dã, mang đậm phong vị ẩm thực người miền Tây nói chung và của người dân Long An nói riêng. Lẩu mắm giàu chất dinh dưỡng bởi đây là một món ăn tổng hợp với nhiều sản phẩm có được của vùng ao hồ, ruộng đồng, sông nước, cửa biển, ruộng đồng như cá, tôm, cua, mực, bò, heo… Điểm độc đáo của món ăn này là không thể thiếu màu xanh của rau. Rau dùng để ăn với lẩu mắm rất đa dạng và hầu như bất cứ loại rau nào ở mảnh đất hoang dã miền Nam này đều có thể ăn được như rau muống, rau cải trời, cọng súng, bông điên điển, giá sống, rau thơm, khế chua, chuối chát, dưa chuột, rau đắng, ớt đỏ, thơm… Đặc biệt, một loại rau không thể thiếu trong lẩu mắm là ngọn rau dừa.

Lẩu mắm nghe tên gọi thì tưởng đơn sơ, bình dị nhưng lại là một món ăn vô cùng chất lượng. Với lượng động - thực vật phong phú ấy món ăn đã đem lại cho thực khách ngoài sự ngon mắt, ngon miệng, còn cung cấp một lượng dưỡng chất, năng lượng và các vitamin.

Móng còng Cần Giuộc - món ngon ở Long An

Mắm còng được làm từ nước cốt thịt nhưng ngon nhất là vào ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch hằng năm. Để tạo nên hương vị riêng cho mắm, có người chọn ướp thêm rượu, có người lại chọn pha cơm nếp. Có lẽ, những người lần đầu ăn mắm còng sẽ chưa thích thú lắm với hương vị này nhưng khi ăn kèm với thịt ba chỉ, rau sống, bún tươi, dưa leo, chuối chát thì lại có một cảm giác thòm thèm khó tả.

Canh chua cá chốt - món ngon ở Long An

Những con cá chốt mập ú, to gần bằng ngón chân cái, bụng căng tròn, con nào con nấy đầy trứng.Cá chốt kho sả ớt hay nấu canh chua ăn đều không ngán vì cá chốt không mỡ, lại có trứng, là món ăn mọi người đều ưa thích. Lẩu canh chua nóng hổi bốc khói, gắp cặp trứng cá ngấu nghiến nhai, vừa béo vừa bùi, thấm đẫm ngọt ngào, húp từ từ miếng nước lẩu mồ hôi vã ra thật thoải mái. Thích nhất là bông lý, nhúng vào nồi lẩu, gắp ra nhai sừn sựt lại ngọt thơm thật là độc đáo.

Canh chua bông lý đã ngon mà món cá chốt kho sả cũng không kém phần mặn mà. Cơm bới mấy lần mà miệng vẫn còn thấy thòm thèm, no bụng mà chưa no miệng. Để có nồi canh cũng như mẻ cá chốt kho hấp dẫn, lựa những con còn tươi da bóng láng, bụng đầy trứng. Cá đem về ngâm muối, lấy tay chà sạch máu và nhớt để cá hết mùi tanh, con cá chốt thuộc hàng trưởng lão cũng chỉ bằng ngón chân cái người lớn.

Lạp xưởng tươi - món ngon ở Long an

Lạp xưởng tươi là món ăn độc đáo của Long An, đặc điểm của lạp xưởng tươi khác với các loại lạp xưởng khác bởi độ nạc nhiều, mỡ rất ít, khi ăn gần như không thấy mỡ. Thông thường, có thể nướng lạp xưởng ở trên bếp than hay chiên (với ít mỡ), nhưng ở nơi này có một cách chiên rất hay là gọi là “lăn nước”. Thay vì dùng dầu (mỡ) thì người ta lại dùng nước. Cho nước vào xâm xấp, canh cho lửa riu riu, dùng đũa trở đều tay cho đến khi đã cạn nước và thấy chiếc lạp xưởng chín vàng đều là được.

Cá lóc nướng trui món ngon ở Long An

Một món ăn nữa mà du khách nên ghi trong sổ tay du lịch Long An ăn gì là món cá lóc nướng trui. Để thưởng thức món ăn này, du khách phải đợi sau mùa nước nổi, khi những cơn mưa dầm bắt đầu ngớt dần thì cá mới ngon và mập thịt hơn. Người sành ăn lựa cá lóc cỡ cườm tay và cá ngon nhất khi được nướng với rơm. Trước tiên, người ta lấy một thanh tre và đâm xuyên thanh tre từ đầu cá đến tận đuôi cá, sau đó cắm thanh tre xuống đất để đầu cá hướng xuống, chất rơm rạ xung quanh, đốt lửa nướng đến khi tàn rơm thì cá chín.

Cá lóc nướng trui này được ăn kèm với bún, bánh tráng, rau thơm chấm với nước mắm tỏi ớt, chanh đường, giấm hoặc nước mắm dầm me.

Ẩm thực Long An không chỉ thơm, ngon, tươi, sạch, mang phong vị miền Nam đậm đà mà còn ấn tượng bởi lòng trìu mến, hiếu khách của những người dân chất phác mà trong đó, mỗi món ăn đều thấm đẫm tình đất, tình người

Có thể các bạn quan tâm tới:

Tìm hiểu về Ẩm thực miền nam, những món ăn ngon đặc trưng ẩm thực miền nam

Tìm hiểu về Ẩm thực miền Trung, những món ăn ngon đặc trưng ẩm thực miền Trung

Top 5 món ngon ở Long An làm say lòng thực khách https://ift.tt/2CbR6Kg

Thứ Tư, 12 tháng 12, 2018

Top 8 món ngon ở Phú Thọ làm say lòng du khách

Thứ Bảy, 8 tháng 12, 2018

Chiêm ngưỡng vẻ đẹp của đèo Ô quy Hồ cung đường huyền thoại ở Tây Bắc

Đèo Ô Quy Hồ hay Đèo Hoàng Liên Sơn là một trong số những cung đường đèo dài, hiểm trở và hùng vĩ vào bậc nhất ở miền núi phía Bắc Việt Nam. Đây là 1 trong 4 tứ đại đỉnh đèo nổi tiếng của miền Bắc.

Tương truyền ở vùng núi này, trước đây thường hiện diện một loài chim có tiếng kêu da diết, gắn với huyền thoại về câu chuyện tình yêu không thành của một đôi trai gái. Từ đó, theo thời gian chính tiếng kêu ô quy hồ của loài chim ấy đã được đặt thành tên cho con đèo hoang dại ở độ cao gần 2000m này.

Chiêm ngưỡng vẻ đẹp của đèo Ô quy Hồ

Đèo Ô Quy Hồ có cung đường đèo dài ngoằn nghoèo trên quốc lộ 4D, trong đó 2 phần ba quãng đường thuộc địa phận huyện Tam Đường, Lai Châu, 1 phần 3 còn lại nằm ở phía Sa Pa, Lào Cai. Đây có lẽ là một con đèo giữ kỷ lục về độ dài tại vùng núi Tây Bắc Việt Nam, với chiều dài lên tới gần 50km dài hơn cả đèo Pha Đin (dài 32km, nằm ở ranh giới tỉnh Sơn La và Điện Biên) hay đèo Khau Phạ (gần 40km, thuộc Yên Bái). Độ cao, sự hiểm trở và chiều dài của Ô Quy Hồ khiến đèo được mệnh danh không chính thống là "vua đèo vùng Tây Bắc".

Vẻ đẹp của đèo Ô Quý Hồ luôn biến hóa kì diệu: Bên Lào Cai mù sương, bên Lai Châu nắng ấm; mùa đông tuyết rơi, mùa hạ mây bồng bềnh trên đỉnh đầu, khiến bạn không khỏi ngỡ ngàng mỗi lần đến đây.

Từ đỉnh đèo bạn có thể toàn cảnh con đường ô tô vượt đèo chạy. Gặp hôm trời nắng đẹp thì toàn bộ vẻ kiêu hùng của đỉnh núi Phan Xi Păng từ hướng Lai Châu sẽ thu gọn trong tầm mắt bạn. Còn nếu vào mùa đông giá lạnh, phong cảnh đèo Ô Quý Hồ đẹp lạnh lùng, ít nơi nào có được bởi tuyết bay trắng rừng. Dưới chân đèo là dòng thác Bạc tuyệt đẹp cho bạn thỏa sức chiêm ngưỡng.

Nếu bạn đến đỉnh đèo vào 1 ngày đẹp trời thì bạn sẽ có cơ hội ngắm toàn cảnh con đường ô tô vượt đèo chạy qua rừng núi hùng vĩ đẻ sang xứ Bình Lư hay về du lịch Sapa. Vào những hôm trời nắng đẹp bạn còn được chiêm ngưỡng vẻ đẹp kiêu hùng của đỉnh núi Fansipan hướng từ Lai Châu còn nếu bạn đến đây vào mùa động vào những ngày dưới 0ºC phong cảnh ở Ô Quy Hồ lại trở nên đẹp lạ thưởng khi có màu trắng của tuyết phủ.

Đèo Ô Quy Hồ không chỉ hấp dẫn du khách bởi những cảnh đẹp ở trên đỉnh đèo mà dưới chân đèo còn có Thác Bạc-là một trong 10 thác nước đẹp nhất Lào Cai và luôn được các bạn trẻ tìm đến để khám phá. Vẻ đẹp của đèo Ô Quy Hồ từ lâu đã luôn hấp dẫn các du khách và trở thành một trong những điểm đến không thể thiếu của du khách khi đến với Sapa, đèo còn là nguồn cảm xúc sáng tạo của nhiều văn nghệ sĩ nổi tiếng như Xuân Diệu, Nguyễn Tuân, Nguyễn Thành Long, Xuân Quỳnh

vẻ đẹp của đèo Ô quy Hồ

Trước đây, đèo Ô Quý Hồ khi chưa được rải nhựa đường thì vẫn còn rất hiểm trở, không có nhiều người dám đi lại. Một phần vì độ dài quá lớn, phần khác là bởi những câu chuyện truyền miệng khiến họ bị ám ảnh, nhất là lời đồn đãi về những con hổ thần chuyên rình rập để bắt người đi đường.

Hiện tại thì cung đường này đã trở nên tấp nập và nhộn nhịp hơn rất nhiều. Mặc dù vậy, đây vẫn được xem là con đèo hiểm trở bậc nhất Việt Nam, với một bên là vực sâu hun hút còn một bên là vách đá dựng đứng vô cùng nguy hiểm, là một thử thách không nhỏ đối với mọi lái xe.

Nếu có dịp đến đây, Quý khách sẽ thấy hàng loạt biển báo nguy hiểm được dựng lên ở khắp mọi nơi. Khi đi phượt đèo Ô Quý Hồ, Quý khách cần phải có chuẩn bị tốt nhất về phương tiện. Cần đưa xe đi kiểm tra và bảo dưỡng, đồng thời thay thế ngay những linh kiện như phanh, lốp xe, dầu máy… khi chúng đã quá hao mòn.

Đèo Ô Quy Hồ là món quà vô giá mà thiên nhiên ban tặng cho vùng đất Tây Bắc, và vẻ đẹp, sự hùng vĩ của cung đường này ít nơi nào có được. Ô Quy Hồ, tuyến đường đèo dài nhất Việt Nam, đã và đang là một điểm đến mà du khách trong nước và nước ngoài mong muốn khám phá và cảm nhận.

Có thể các bạn quan tâm tới:

Chiêm ngưỡng vẻ đẹp của đèo Ô quy Hồ cung đường huyền thoại ở Tây Bắc https://ift.tt/2E9q1IM

Thứ Năm, 6 tháng 12, 2018

Khám phá Hồ T’Nưng “viên ngọc bích” của núi rừng Tây Nguyên

Đến với Pleiku, Hồ T'nưng là một trong những điểm đến mà bạn không nên bỏ lỡ. Bởi đây không chỉ là một hồ lớn có diện tích khoảng 240ha, là kho nước ngọt khổng lồ của thành phố Pleiku, mà còn là một thắng cảnh Quốc gia nổi tiếng.

Biển Hồ cách trung tâm thành phố Pleiku khoảng 6 km về phía Bắc, nguyên là một miệng núi lửa ngừng hoạt động từ rất lâu. Hồ Tơ Nưng có hình bầu dục, diện tích 230 ha, là một trong những hồ đẹp nhất Tây nguyên, khi gió to thường có sóng lớn nên được gọi là Biển Hồ. Còn người địa phương gọi hồ Tơ Nưng có nghĩa là biển trên núi.

Hồ T'nưng là một trong những điểm đến mà bạn không nên bỏ lỡ

Cũng như bao địa danh khác ở Tây Nguyên, Hồ T’Nưng cũng được gắn liền với một truyền thuyết có phần bi thương. Tương truyền kể lại, lúc ấy nơi đây là nơi sinh sống của một bộ lạc sầm uất. Cả dân làng đều sống vui vẻ sung túc với tiếng chiêng, tiếng trống rộn vang khắp núi rừng. Bỗng một năm trời hạn, trâu bò chết hàng loạt. Dân làng cho rằng đây là điềm dữ, Giàng (ông trời) nổi giận và không còn che chở cho buôn làng bèn sai trai tráng vào rừng săn nai cúng Giàng. Cứ ngỡ rằng Giàng đã nguôi cơn giận, cả dân làng lại tiếp tục vui ca. Bỗng dưng trời đất tối sầm, mặt đất rung chuyển. Cả làng bị sụp xuống hố sâu và nước dâng lên nhấn chìm tất cả, không một ai sống sót. Chỉ có đôi vợ chồng Mạc Mây đi vắng khỏi buôn, khi trở về không thấy buôn đâu, chỉ thấy một hồ nước rộng lớn, bèn đi báo với các buôn lân cận và tưởng nhớ về đồng bào đã khuất. Người Gia Lai mãi sau này vẫn còn nhắc đến hồ T’Nưng với truyền thuyết đau buồn ấy.

Hiện nay đáy hồ bị bồi và trở nên khá bằng phẳng. Độ sâu của hồ cũng đang giảm dần từ trung bình khoảng 20m năm 2000 đến nay chỉ còn 16m. Phễu trũng còn lại chỉ còn sâu khoảng 12 mét. Hồ nằm trên địa hình cao, không có sông suối chảy vào nhưng nước trong hồ không những không cạn mà còn liên tục chảy thoát ra ngoài qua một con suối nhỏ. Nguồn cấp nước cho hồ vì thế chắc chắn liên quan đến họng núi lửa nằm dưới sâu.

Khám phá Hồ T'Nưng

Việc có một hồ nước 30 triệu m3 trên cao nguyên là điều kỳ diệu. Biển Hồ là một kho nước ngọt chất lượng tốt, hiện đang được sử dụng cho đời sống của gần 300 ngàn dân thành phố Pleiku và du khách. Biển Hồ vì thế có ý nghĩa sống còn đối với thành phố Pleiku. Người ta thường ví Biển Hồ như đôi mắt của người dân Gia Lai nói chung và của người dân thành phố Pleiku nói riêng.

Để khám phá hết vẻ đẹp của hồ T’Nưng thì du khách có thể lên thuyền độc mộc (thuyền được làm từ cây cổ thụ được đục rỗng ở giữa) để lướt trên mặt hồ. Chèo thuyền len lách trong hồ, du khách sẽ khám phá sự kỳ vĩ của núi rừng và bắt gặp nhiều loài chim trời như: sin sịt, bói cá, le le, ngỗng trời,… bay lượn trên đầu. Chưa hết, chỉ cần một chiếc cần câu mang theo, thả xuống hồ là có thể dễ dàng câu những con cá. Ở hồ có cá chép, cá trôi, cá đa, cá trắm,… và không hiếm những con rùa, con ba ba sống ở đây cả trăm năm thỉnh thoảng trồi lên mặt hồ tò mò ngắm nhìn du khách.

Hồ T’Nưng hiện vẫn còn giữ được nét hoang sơ của núi rừng và dễ thu phục lòng người bởi vẻ đẹp hài hòa của rừng, núi và mênh mông sóng nước. Đến đây để nghe chim Kơ Tia hót, đến đây để nghe sóng vỗ và cả những phút thư giãn tuyệt vời cùng thiên nhiên kỳ vĩ.

Có thể các bạn quan tâm tới:

Khám phá Hồ T’Nưng “viên ngọc bích” của núi rừng Tây Nguyên https://ift.tt/2L5LLqN

Thứ Ba, 4 tháng 12, 2018

Khám phá đèo Hải Vân- điểm đến tuyệt vời cho ai mê trải nghiệm

Không chỉ là một địa danh gắn với nhiều nhiều sự kiện lịch sử quan trọng, đèo Hải Vân còn là một địa điểm thu hút khách du lịch mê khám phá nữa.

Hải Vân là con đèo hiểm trở bậc nhất trên con đường thiên lý bắc nam từ xưa. Đây cũng là một vị trí địa lý hiểm yếu do kiến tạo địa chất của dãy núi cắt ngang đất nước từ biên giới phía tây tới sát biển phía đông. Đèo Hải Vân có chiều dài 21km, với đỉnh cao nhất là 496m so với mực nước biển. Giao thông qua đèo Hải Vân khó khăn đối với đường bộ và đường sắt do địa hình hiểm trở. Ngày nay, đèo Hải Vân lại mang vẻ đẹp lặng lẽ và nên thơ, luôn chào đón những chuyến khám phá bất ngờ của nhiều du khách ưa thích những trải nghiệm mới lạ.

đèo hải vân con đường hiểm trở nhất Việt Nam

Cung đường sắt Hải Vân là cung đường vượt qua đèo từ Đà Nẵng đến Thừa Thiên - Huế (và ngược lại), qua các ga: Kim Liên, Hải Vân Nam (thuộc Đà Nẵng), Hải Vân (nằm giữa đèo), Hải Vân Bắc, Lăng Cô (thuộc Thừa Thiên - Huế). Trong đó các ga Kim Liên và Lăng Cô nằm hai bên chân đèo; còn các ga Hải Vân Nam, Hải Vân, Hải Vân Bắc thuộc đèo. Cung đường sắt Hải Vân nằm phía đông trục đường bộ (Quốc lộ 1), sát biển.

Tuy cung đường đèo Mây có khá nhiều khúc cua gấp, hiểm trở nhưng là nó một trong những cung đường đầy mê hoặc, quyến rũ với các nhóm phượt thủ và những người du khách quốc tế. Trong đó, những khúc cua tựa như khuỷu tay, hay những khúc cua gập ngang bạn sẽ ngỡ như được lạc vào trường đua mạo hiểm và được biến hóa thành những tay lái lụa cừ khôi chinh phục đoạn đường đua đầy thử thách.

hình ảnh đèo hải vân

Chinh phục đèo Hải Vân là để trải nghiệm nơi con người và thiên nhiên cùng kiến tạo “hùng quan”, khi vắt qua những triền núi cheo leo , lúc nhoài mình ra biển đông rộng lớn , quanh co, uốn lượn như dải lụa vắt ngang lưng trời. Để nghiêng người theo từng khúc cua, hồi hộp khi đổ đèo xuống dốc , thậm chí nổi gai ốc nếu đi trong thời tiết mưa gió, sương mù mờ ảo. Khám phá đèo Hải Vân vào những ngày đẹp trời để thỏa thích chiêm ngưỡng bức tranh núi đồi, biển cả, mây trời hòa quyện. Để ngắm toàn cảnh thành phố Đà Nẵng, cảng Tiên Sa, bán đảo Sơn Trà, hay vịnh Lăng Cô và đầm Lập An ... bên bờ cát trắng phau.

Trên cung đường Hải Vân, du khách đi tàu có thể ngắm nhìn cảnh thiên nhiên hùng vĩ tuyệt đẹp. Từ trên tàu có thể thấy những vách núi dựng đứng ở phía Tây và biển Đông ngay sát dưới chân; từ cửa sổ toa tàu có thể nhìn thấy cả đoàn tàu đang uốn lượn men theo triền núi.

Đèo Hải Vân với những khúc cua đầy thách thức và với vẻ đẹp hùng vĩ làm say lòng người sẽ luôn là một trong những địa điểm không thể bỏ qua với bất kì du khách ưa khám phá và mạo hiểm.

Có thể các bạn quan tâm tới: